在科技迅速的發展當中,電磁蒸飯柜大大的方便了我們的生活,四川廚房設備來向大家簡單介紹一下蒸飯柜。
一,基本內容
電磁蒸飯柜整體采用優質不銹鋼制造,豪華美觀,清潔衛生。采用耐熱聚氨酯整體發泡工藝,保溫,隔熱,節能,高效,環保。
二,分類
1、按規格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。
2、按性能特點還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。
三,性能特點
1、結構:爐體采用高檔不銹鋼拉絲面,堅固耐用,容易清潔。
2、工作:可清潔式主副水箱設計,機械式排水,排水方便。
3、節能:不存在熱傳導和熱輻射,升溫快,熱效率達90%以上。
4、環保:無明火、無煙塵、無廢氣,超靜音設計。
5、安全:具有防水、防漏電、防干燒保護,超溫保護,自動故障檢測,電壓過高過低及缺相保護。
四,應用行業
1、餐飲(茶餐廳、中餐廳、西餐廳、酒樓、飯店、飲品店、休閑速食等)
2、單位食堂(企業單位、學校、醫院、工廠、部隊等)
3、食品加工(蒸飯、蒸肉、蒸菜、蒸海鮮、蒸包子、蒸饅頭等)
4、高層建筑,地下建筑,火車,輪船等禁止明火,安全級別較高的地方
五,工作原理
電磁蒸飯柜采用均衡配氣式結構,蒸汽被平均分配到各食物盆中,上下盆食物同時熟透,更能讓蒸汽得到充分利用,防止蒸汽散失,讓蒸汽的熱量充分傳遞到食物中,.大限度節省能源。
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